Paradajz, račići & chorizo fusili testenina
Vreme pripreme: 5 minuta – Vreme kuvanja: 30 minuta – Služiti: 2 porcije
Unoseći tradicionalne ukuse paelje u ukusno jelo od testenina, ovaj užitak koji privlači mnoge sadrži puno proteina a istovremeno obezbeđuje minerale poput tijamina i mangana.
Ovo jelo sadrži: Nizak nivo šećera • izvor vlakana • visok nivo proteina • tijamin • mangan i hlorid • izvor fosfora
Svaka porcija sadrži:
| Nutritivna vrednost | Količina | % Referentni unos hranljivih sastojaka |
|---|---|---|
| Energija | 415kcal | 21% |
| Masti | 13g | 19% |
| Zasićene materije | 4.5g | 23% |
| Šećer | 5.9g | 7% |
| So | 1.7g | 28% |
Savet nutricioniste
Iako vam se savetuje da izbegavate nekuvano hladno konzervirano meso, chorizo možete jesti dokle god je potpuno skuvan1.
Sastojci
- 140g sušene fusili testenine od integralne pšenice
- 60g chorizo kobasice, tanko narezane pa prepolovljene
- 70g smrznutih, kuvanih oljuštenih račića
- 1/2 kašičice maslinovog ulja
- 150g čeri paradajza, prepolovljenog
- 1 čen belog luka, mlevenog
- 1/2 limuna
- 1/2 kašičice paprike
- 1/2 kašičice čili pahuljica
- 1/4 kašičice crnog bibera
- Nekoliko listova bosiljka, grubo pocepanih
- 1 kašičice parmezana
- Šaka listova rukole
Recept sadrži sledeće alergene: rakovi, gluten i mleko. Sve nutritivne tvrdnje su zasnovane na analizi jedne porcije.
Nutritivne koristi
* Fusili od integralne pšenice: Obezbeđuju vlakna koja mogu da pomognu u prevenciji zatvora izazvanog vašim hormonalnim promenama2
* Račići: Sadrži vitamin E. Odgovarajući unos vitamina E tokom trudnoće smanjuje verovatnoću da vaše dete kasnije u životu razvije astmu i respiratorne probleme3,4. Račiće je bezbedno jesti tokom trudnoće dokle god su kuvani5
* Paradajz: Sadrži vitamin C koji može da vam zaštiti ćelije i održava ih zdravim6
Način pripreme
- Skuvajte testeninu u slanoj vodi u skladu sa uputstvima sa pakovanja i odložite na stranu, ostavljajući jednu šolju skuvane vode.
- Zagrejte ulje u tiganju i pržite beli luk 1-2 minuta pre nego što dodate chorizo. Kuvajte još 2-3 minuta, ili dok chorizo ne počne da pušta sva svoja ulja.
- Dodajte račiće u tiganj, promešajte da budu pokriveni chorizo uljem, a zatim dodajte papriku, čili, začin i sok od pola limuna i nastavite sa mešanjem.
- Dodajte paradajz, i pržite 2-3 minuta dok ne omekša i dok ne može da se zgnječi zadnjom stranom kašike. U ovom trenutku dodajte pola šolje vode od skuvane testenine, promešajte i nastavite da kuvate dok se malo ne smanji.
- Kada se sos malo zgusne, dodajte parmezan, bosiljak i crni biber, a zatim sipajte kuvanu testeninu i promešajte da potpuno bude prekriveno sosom. Po potrebi dodajte još skuvane vode da biste je smekšali.
- Umešajte rukolu sasvim na kraju i poslužite uz dodatno posipanje parmezana i crnog bibera odozgo.
Poslednji put pregledano: 7. septembra 2018
Buduće zdravlje vaše bebe počinje ovde
U Aptaclubu verujemo da iskustvo pomaže u izgradnji otpornosti; da svaki novi susret, bilo u trudnoći ili nakon rođenja, može da oblikuje budući razvoj vaše bebe. Pomoću naše naučne stručnosti i podrške jedan na jedan, možemo pomoći vama i vašoj bebi da zagrlite sutrašnjicu.
Povezani članci
Dojenje tokom korona virusa (COVID-19)
